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LE24 - PETIT VERDOT- PETITE SIRAH
PETIT VERDOT - PETITE SYRAHLODI, CALIFORNIE Petit de nom, mais imposant en saveur. Des arômes de prune capiteuse et de vanille douce donnent le ton à cet assemblage. Des saveurs préliminaires de cerise noire et de mûre se dévoilent tandis que de chaleureuses tonalités de bleuet et de prune émergent doucement. Opulent et velouté avec une longue finale aux réminiscences de fruits noirs et d’épices.SUCROSITÉ : Sec |  CHÊNE : Moyen-Intense  PUISSANCE  : Corsé  |  ALC: 1 ...
LE24 - DOUBLE BLANC
PETIT VERDOTPETITE SIRAHLODI, CALIFORNIEPetit de nom, mais imposant en saveur. Des arômes de prune capiteuse et de vanille douce donnent le ton à cet assemblage. Des saveurs préliminaires de cerise noire et de mûre se dévoilent tandis que de chaleureuses tonalités de bleuet et de prune émergent doucement. Opulent et velouté avec une longue finale aux réminiscences de fruits noirs et d’épices.SUCROSITÉ : Sec |  CHÊNE : Moyen-IntensePUISSANCE  : Corsé  |  ALC: 14 % DISP ...
LE BURGER DE LUXE AU FROMAGE BLEU
LE BURGER DE LUXE AU FROMAGE BLEU Un savoureux burger à l'ail agrémenté de romarin et d'une sauce au fromage bleu acidulée et crémeuse; voilà un accord paradisiaque fait sur mesure pour la cuisson au barbecue. TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MIN   CUISSON : 12 MIN   TEMPS REQUIS : 32 MIN   DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS : SAUCE AU FROMAGE BLEU : 1/2 tasse de Gorgonzola émietté (2 1/2 oz) ou votre fromage bleu préféré 1/3 tasse de crème sure 2 c. à table de lait 1 c. à ...
LE22 Malbec Bonarda Syrah - Mendoza, Argentine (avec peaux de raisin)
Disponible en Février 2023. LE VIN: Le Malbec domine cet assemblage avec sa structure et ses notes de fruits noirs. Le Bonarda s’appuie sur des saveurs de fruits juteux et des tannins assouplis tandis que la Syrah lui confère un délicieux caractère épicé. Cet assemblage exquis révèle des arômes de cerise noire et de framboise imprégnés de délicates notes de clou de girofle qui mènent à une bouche expressive s’ouvrant sur un amalgame de fruits rouges éclatants et de fruits noi ...
Recette du mois / septembre
BIFTECK DE FAUX-FILET AU BLEU Il n’y a rien de mieux qu'un steak savoureux et bien juteux servi avec un vin rouge bien corsé. Cette recette est des plus faciles à concocter mais tous en seront ébahis. INGRÉDIENTS: Beurre au fromage bleu: 2 c. à table beurre non salé (à la température pièce) 1 oz fromage bleu émietté 1 petite gousse d'ail émincée Poivre noir fraîchement moulu au goût 2 biftecks de faux-filet (épaisseur et format désirés) Sel d'ail et poivre noir MÉTHODE: Pré ...