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Les Vins d'Après sont de retour!!!
Régalez-vous avec les vins d'Après offerts pour un temps limité!!! CHOCOLAT FRAMBOISES Nuances de cerises, prunes, framboises vives et délicieux chocolat. Ce favori des amateurs est un véritable dessert servi dans un verre – passez au niveau supérieur en préparant un affogato. Placez 2 petites boules de glace ou de gelato à la vanille dans une tasse à café, puis versez un trait d'espresso et un trait de vin de dessert Chocolat Framboises. Garnir de copeaux de chocolat noir et de quel ...
COLOSSO - SANGIOVESE PRIMITIVO, ITALY - DIPONIBLE EN JUIN EN PRODUCTIO ...
PRODUCTION LIMITÉE - RESERVATIONS EN MAGASIN OU SUR LE SITE MAGNIFIQUE ITALIE Le Colosso est un assemblage de certains des cépages italiens les plus appréciés et d’un des trésors cachés de ce pays. Le Sangiovese, cépage indigène dans la Toscane mais que l’on retrouve grandement répandu au travers de l’Italie, est apprécié pour son acidité balancée et ses tannins marqués ; c’est l’un des plus importants cépages et le fer de lance de vins réputés tels que le Brunello et ...
PIZZA PROSCUITTO ET OLIVES
PIZZA PROSCIUTTO ET OLIVES Cette pizza sur pain plat d’inspiration espagnole peut être servie rapidement pour un souper tout simple avec légumes en accompagnement ou comme hors-d’oeuvre savoureux lors de n’importe quelle réunion informelle.  PRÉPARATION : 5 MIN   CUISSON : 12 MIN   TEMPS REQUIS : 17 MIN   DONNE : 4 À 8 PORTIONS  INGRÉDIENTS : 4 pains naan 1/2 tasse (125 ml) sauce aux tomates nature 2 tasses (500 ml) fromage Manchego, Gouda fumé ou mozzarella, r ...
PÂTES AUX OEUFS ET PANCETTA
PÂTES AUX OEUFS ET PANCETTA À la fois si simples et tellement savoureuses jusqu’à la toute dernière bouchée! PRÉPARATION : 10 MIN  CUISSON :15 MIN   TEMPS REQUIS : 25 MIN   DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS : 1 lb (500 g) spaghettis 2 c. à table (30 ml) huile d’olive 4 oz (125 g) pancetta, hachée (environ 1 tasse) 2 gousses d’ail (grosses), finement hachées Poivre moulu frais et sel 1/2 tasse (125 ml) persil ou basilic frais haché,ou un mélange des deux 1/2 tasse ( ...
3 Vins de dessert - Après - Production Limitée
3 VINS DE DESSERT EN PRODUCTION LIMITÉE CABERNET FRANC STYLE ICEWINENotes de framboises, fraises et rhubarbe confiturées.                                                                                                                              ...
LE BURGER DE LUXE AU FROMAGE BLEU
LE BURGER DE LUXE AU FROMAGE BLEU Un savoureux burger à l'ail agrémenté de romarin et d'une sauce au fromage bleu acidulée et crémeuse; voilà un accord paradisiaque fait sur mesure pour la cuisson au barbecue. TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MIN   CUISSON : 12 MIN   TEMPS REQUIS : 32 MIN   DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS : SAUCE AU FROMAGE BLEU : 1/2 tasse de Gorgonzola émietté (2 1/2 oz) ou votre fromage bleu préféré 1/3 tasse de crème sure 2 c. à table de lait 1 c. à ...
ROULÉS AU SAUMON FUMÉ
ROULÉS AU SAUMON FUMÉ Faciles à réaliser mais élégantes,ces pâtisseries salées s’agenceront à merveille à la bouche fruitée et à l'acidité équilibrée du LE22 Viognier Roussanne Marsanne.  TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MIN   CUISSON : 20 MIN   TEMPS REQUIS : 40 MIN    DONNE : ENVIRON 24 ROULÉS   INGRÉDIENTS : 1/2 tasse de fromage à la crème, ramolli 2 c. à table (au total) d'herbes fraîches hachées comme le persil, l'aneth,la ciboulette et le thym 1 c ...
LE22 Malbec Bonarda Syrah - Mendoza, Argentine (avec peaux de raisin)
Disponible en Février 2023. LE VIN: Le Malbec domine cet assemblage avec sa structure et ses notes de fruits noirs. Le Bonarda s’appuie sur des saveurs de fruits juteux et des tannins assouplis tandis que la Syrah lui confère un délicieux caractère épicé. Cet assemblage exquis révèle des arômes de cerise noire et de framboise imprégnés de délicates notes de clou de girofle qui mènent à une bouche expressive s’ouvrant sur un amalgame de fruits rouges éclatants et de fruits noi ...
LE21 ACCORD METS ET VINS
Une version améliorée d’un mets favori de tous, ce fromage cuit au four se veut une recette facile à cuisiner et délicieuse pouvant être servie en hors-d’œuvre ou transformée en plat principal. L’acidité vive de notre vin WinexpertMC LE21 Macabeo Sauvignon Blanc forme un accord parfait avec les ingrédients acidulés et salés de ce plat. Préparation: 5 minutes Cuisson: 35 minutes Temps requis: 40 minutes Donne: 8 portions VOIR LA RECETTE:    VOIR LA VIDÉO DU VINÂ
Guide des accords vins et fromages, pour recevoir comme un pro!
Pas besoin de se casser la tête pour trouver le vin qui se mariera le mieux à vos fromages préférés, il suffit de suivre notre petit guide pratique des accords vins et fromages pour une soirée 100% réussie ! La dégustation « Vins et fromages » C’est le traditionnel « Vins et fromages » au cours duquel on associe fromages et vins pour en découvrir les similitudes, les accords, les harmonies et les contrastes. C’est aussi un moment privilégié pour prendre le temps de faire conn ...
Recette du mois / août
TILAPIA AU PARMESAN Idéal lors des chaudes soirées d'été, ce poisson délicat est divin lorsqu'accompagné de la saveur noisetée du Parmigiano et de persil frais. INGRÉDIENTS: ¼ tasse fromage Parmigiano Reggiano frais râpé 1 c. à thé paprika doux 1 c. à table persil frais haché MÉTHODE: Préchauffez le four à 400 °F. Retirez le tilapia du réfrigérateur environ 20 minutes avant de le mettre au four. Combinez le Parmigiano, le paprika et le persil dans un petit bol; assaisonnez d ...
Recette du mois / septembre
BIFTECK DE FAUX-FILET AU BLEU Il n’y a rien de mieux qu'un steak savoureux et bien juteux servi avec un vin rouge bien corsé. Cette recette est des plus faciles à concocter mais tous en seront ébahis. INGRÉDIENTS: Beurre au fromage bleu: 2 c. à table beurre non salé (à la température pièce) 1 oz fromage bleu émietté 1 petite gousse d'ail émincée Poivre noir fraîchement moulu au goût 2 biftecks de faux-filet (épaisseur et format désirés) Sel d'ail et poivre noir MÉTHODE: Pré ...