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CHILI AU POULET ET CHORIZO FUMÉ
CHILI AU POULET ET CHORIZO FUMÉ Contrairement au chorizo mexicain, le chorizo espagnol est séché et procure une pointe sucrée légèrement épicée à ce chili savoureux qui est également accentué avec du paprika fumé et du poivre chipotle. PRÉPARATION :15 MIN CUISSON : 60 MIN TEMPS REQUIS : 75 MIN DONNE : 6 À 8 PORTIONS(OU 8 TASSES/2 L) INGRÉDIENTS : 1 c. à table (15 ml) huile d’olive 1 gros oignon, haché 1 tasse (250 ml) saucisse de chorizo espagnol ...
CARI DE CREVETTES
CARI DE CREVETTES Ce plat somptueux est à la fois un sauté et un potage et contribuera définitivement à rehausser votre menu habituel de soirs de semaine. PRÉPARATION : 15 MIN CUISSON : 10 MIN TEMPS REQUIS : 25 MIN DONNE : 4 PORTIONS INGRÉDIENTS : 1 c. à table (15 ml) huile de noix de coco ou végétale 2 tasses (500 ml) poivrons mélangés tranchés 2 tasses (500 ml) bok choys hachés 1 tasse (250 ml) pois mange-tout 1 c. à table (15 ml) (chacun) gingembre f ...
LASAGNE BOLOGNAISE
LASAGNE BOLOGNAISE Même avec quelques variante sastucieuses, la lasagne demeure un met stoujours concocté avec amour mais elle en vaut définitivement la peine. Alors, prenez tout votre temps, versez-vous un bon verre de vin et profitez du moment présent pendant que vous préparez ce plat que tous apprécient tant et que vous partagerez en famille ou avec vos amis. TEMPS DE PRÉPARATION : 25 MIN CUISSON : 2H TEMPS REQUIS : 2H25 DONNE : 9 À 12 PORTIONS INGRÉDIE ...
BROCHETTES DE POULET ET SAUCE SATAY À L'ARACHIDE
BROCHETTES DE POULET ET SAUCE SATAY À L'ARACHIDE Ces brochettes à la saveur de noix légèremen tsucrées et fumées peuvent être servies en entrée ou en plat principal en semaine et sont délicieuses avec notre vin LE22 Pinot Grigio Gewürztraminer, juteux à souhait et d’une belle fraîcheur citronnée. TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MIN CUISSON : 10 MIN TEMPS REQUIS : 55 MIN DONNE : 4 À 6 PORTIONS (ENVIRON 16 À 18 BROCHETTES) INGRÉDIENTS : 1 lb de ...
LE22 Malbec Bonarda Syrah - Mendoza, Argentine (avec peaux de raisin)
Disponible en Février 2023. LE VIN: Le Malbec domine cet assemblage avec sa structure et ses notes de fruits noirs. Le Bonarda s’appuie sur des saveurs de fruits juteux et des tannins assouplis tandis que la Syrah lui confère un délicieux caractère épicé. Cet assemblage exquis révèle des arômes de cerise noire et de framboise imprégnés de délicates notes de clou de girofle qui mènent à une bouche expressive s’ouvrant sur un amalgame de fruits rouges éclatants et de fruits noi ...
Recette du mois / janvier
Tagliatelles au poulet à la ratatouille INGRÉDIENTS: 2 c. à table huile d’olive 8 hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau coupés en trois ½ c. à thé sel de mer et de poivre fraîchement moulu 1 oignon haché 1 petite aubergine grossièrement coupée en dés 1 petite courgette grossièrement coupée en dés ½ poivron jaune, coupé en dés 1 c. à table origan frais haché 2 c. à thé romarin frais finement haché 3 gousses d’ail émincées 1 boîte (28 oz) tomates italienne ...